Los Insaciables

Hace unos días fuimos a un lugar en Providencia llamado Los Insaciables.

El dato nos lo dio la hermana de la Lolo, quien iba a ir con unos amigos a ese lugar. Después, revisando reseñas y comentarios nos decidimos a probar este restaurant. Su especialidad: Pizzas y pastas.

Fuimos un día sábado al almuerzo. Eramos 4 personas: Paulina, Bruno, Lolo y Pablo (yo, jeje). Quizás recuerden a nuestros acompañantes del review de Mr. Jack hecho hace ya un tiempo y publicado en este blog.

Se trata de un lugar ubicado a pasos del metro Los Leones, en una calle lateral perpendicular a Av. Providencia. Un lugar tranquilo, con una buena cantidad de mesas interiores y exteriores, bien temperado y acogedor.

Había bastante gente, con pocas mesas disponibles, pero logramos sentarnos de inmediato.

Este restaurante tiene, además de la carta tradicional, la modalidad de pizza libre (a.k.a. tenedor libre, buffet, all you can eat, etc..), y por supuesto los cuatro comensales nos inclinamos por esta opción. Cuesta alrededor de $6700 e incluye un bebestible sin relleno (refill).

No esperamos ni 5 minutos y comienza un desfile de mozos con bandejas de madera dobles (para 2 pizzas) ofreciendo a la mesa diferentes variedades y sabores. No te dejan la pizza entera, sino que te ofrecen trozos y luego se van a otra mesa hasta que se acaba la pizza. Luego, aparecen de nuevo los mozos con mas pizzas recién horneadas.

De los sabores de las pizzas puedo destacar: queso de cabra, tomate y albahaca; carne, tocino cebolla y champiñones; pollo, camarones y palta.

La comida: la masa de las pizzas es muy buena, a la piedra, fina y crujiente. Los ingredientes en buena cantidad y bien hechos, buenas combinaciones. Algunas pizzas eran bastante pesadas (4 quesos), y otras eran livianas y frescas (vegetariana). Hay para todos los gustos. El queso es bien rico, obviamente una parte primordial en toda pizza.

Qué le cambiaría? Relleno libre de bebestibles. Algunas pizzas tenían mucho queso (nunca pensé que iba a decir esto…). Considerando que se trata de un tenedor libre, no estaría mal quitarle un poco de queso a las pizzas para poder probar mas variedades.

En resumen: Comimos bastante, comimos rico, muy bien atendidos y por una suma módica de dinero. Fue un almuerzo “redondo”.

Local: 8

Atención: 8

Variedad del menú: 9

Comida: 8

Precio: $$$

Overall: 9

http://www.losinsaciables.cl/

Taquería La Cumbre

Siguiendo a Adam Richman y su recorrido por San Francisco, no podíamos dejar de visitar este restaurante mexicano ubicado en el distrito Mission.

Fuimos una tarde en taxi, estaba ya oscuro y el chofer nos dejó al frente de un poco llamativo restaurante mexicano. El barrio no era de los mejores, asi que entramos rapidito.

Al entrar, no había mucha gente. El dueño (obviamente mexicano) estaba detrás del mesón. Se veía la parrilla/plancha donde preparaban las carnes y la sección de toppings para burritos.

No era muy grande el local, unas 10 mesas en total, y tenías que pedir en la caja y retirar tu pedido una vez hecho, sin servicio a la mesa. El mobiliario era bien simple, pero todo estaba limpio. Era una picada.

El menú: decente, buena variedad de carnes, los típicos platos mexicanos: burritos, tacos, enchiladas, quesadillas, etc.

La Lolo pidió un burrito de pollo y yo pedí un super burrito de carne asada (carne a la parrilla cortada en tiritas).

Le pusimos de todo: palta, porotos, arroz, lechuga, tomate, queso y sour cream.

Pedimos además una porción de nachos con salsa de queso (oink), sin saber que los burritos venían ya con una pequeña porción de nachos. Y una bebida para mi y una Corona para la Lolo.

Los nachos estaban bien buenos, una buena cantidad de salsa con tomate y pimientos. Los burritos eran grandes (no enormes), bastante buenos. Los ingredientes eran de buena calidad, la carne asada estaba muy sabrosa, bien hecha. Te los entregaban en una bandeja, envueltos en papel de aluminio.

En retrospectiva, nos gustaron mas cuando estábamos ahí. Puede ser que teníamos muchas expectativas. Después de que ha pasado un tiempo, creo que los burritos caseros son superiores.

El precio era decente, alrededor de 12 dólares por un burrito esta bien para Estados Unidos. Quizás un poco caro, apoyándose de la fama por su aparición en Man v. Food.

En resumen, un lugar decente con buena comida mexicana, pero no excelente. Quizás sobrevalorado por su aparición en TV.

Ike's Place

En nuestro viaje a San Francisco tuvimos la oportunidad de visitar varios lugares bien interesantes, recomendados por nuestro mentor Adam Richman (Man v. Food) durante su visita a esa ciudad en su programa de Travel Channel.

Uno de ellos es Ike’s Place.  http://ilikeikesplace.com/

Es una pequeña sandwichería en el distrito de Castro (conocido entre otras cosas por su extensa comunidad gay). Ubicado en un barrio no muy concurrido, mas bien residencial, pero a poca distancia de Market St, una de las grandes arterias de la ciudad.

Nos costó un poco llegar, debido a un problema de la página web del restaurante, que mostraba otra dirección. Actualmente está actualizada y remodelada…

Por fuera, no parece gran cosa: una casa blanca sin nada extravagante con un letrero azul que indica el nombre del negocio.

Por dentro es también muy simple. No tiene mesas ni sillas, tiene un par de cajas donde haces tus pedidos luego de hacer una corta fila y leer su extenso y delicioso menú mientras esperas tu turno para ordenar. Al fondo, unas cajas de cartón apiladas llenas de bolsas de papas fritas chips y un refrigerador con refrescos.

El menú: extenso, completo y muy delicioso!

Hay de todas las alternativas que puedas pensar. Carnes de todo tipo, jamones de todo tipo, sándwiches vegetarianos y veganos, con diferentes tipos de panes.

Todos los sándwiches llevan su famosa "salsa sucia" (mayonesa con especias y un toque ahumado), muy buena por lo demás.

La Lolo se inclinó por un Name of the girl i’m dating (pollo, honey mustard, palta y queso jack) y yo pedí, después de una larga deliberación un Nacho Boy (roast beef, palta, champiñones y queso suizo, con tocino).

Luego de un rato dicen nuestros nombres y nos entregan los sándwiches envueltos en papel, partidos a la mitad. Una bebida y una bolsa de papas por cabeza completó nuestro almuerzo. Nos sentamos en el borde de la ventana (recuerden que no hay asientos ni mesas) y comimos. 

Hay que decir que no es caro para un restaurante en USA, variando el precio de los sándwiches normales de 8 a 12 dólares. Hay unos mas grandes que son mas caros, pero no es lo que pide la gente normalmente.

Los sándwiches: extraordinarios!

Muy sabrosos, abundante porción, todos los ingredientes integrados y de buenísima calidad, el pan caliente y crujiente, la mayonesa casera muy buena.

Me cuesta pensar en algo malo sobre ellos, pero si tengo que decir algo, sería que la mayonesa le dio un sabor similar a nuestros sándwiches, opacando por momentos los ingredientes. Y eso que uno era de pollo y el otro de roast beef.

En resumen, un buenísimo lugar con unos de los mejores sándwiches que hemos comido.

Local: 6 (pequeño pero pintoresco).

Atención: 10 (personal servicial y muy gentil, atención rápida).

Variedad del menú: 10

Comida: 10

Precio: $$

Overall: 9